Quiz de Cocina peruana

Preguntas de muestra de Cocina peruana

Estos ejemplos visibles muestran el estilo de las preguntas. LearnClash convierte el tema completo en duelos con ranking y repetición espaciada.

1. 1 Fácil

   ¿Quién compró la mitad de Inca Kola en 1999?

   Respuesta: Coca-Cola

   Por qué: El acuerdo también convirtió a Coca-Cola en la única dueña de la marca Inca Kola fuera de Perú.

2. 2 Medio

   ¿Qué espesa la salsa del ají de gallina?

   Respuesta: Pan remojado en leche

   Por qué: La salsa también lleva pacanas o nueces molidas y queso, como el parmesano.

3. 3 Difícil

   ¿Qué plato de pescado se corta como el sashimi y no en dados?

   Respuesta: Tiradito

   Por qué: Su salsa picante se añade justo antes de servir, así que el pescado queda crudo, mientras que el cebiche se marina antes.

4. 4 Fácil

   ¿Qué «cocina» el pescado del cebiche sin calor?

   Respuesta: Zumo de cítricos

   Por qué: El ácido cítrico altera las proteínas del pescado como el calor: la carne se vuelve opaca y firme aunque siga cruda.

5. 5 Medio

   ¿Dónde es el rocoto relleno el plato emblemático?

   Respuesta: Arequipa

   Por qué: Los rocotos se distinguen de otras especies de pimiento picante por sus semillas negras y sus hojas peludas.

6. 6 Difícil

   ¿En qué alimento básico seco se basa la carapulcra?

   Respuesta: Patata seca

   Por qué: Su nombre viene del aimara qala phurk'a, que significa guiso hecho sobre piedras calientes.