Quiz Cuisine américaine

Quiz Cuisine américaine : exemples de questions

Ces exemples visibles montrent le style des questions. LearnClash transforme le sujet complet en duels classés et répétition espacée.

1. 1 Facile

   Que désigne l'« entrée » sur un menu aux États-Unis ?

   Réponse: Le plat principal

   Pourquoi: En France et dans la plupart du monde anglophone, l'entrée est le plat servi avant le plat principal.

2. 2 Moyen

   Quel parfum avait la garniture des premiers Twinkies ?

   Réponse: Banane

   Pourquoi: Le rationnement des bananes pendant la Seconde Guerre mondiale imposa la crème à la vanille, et ce nouveau parfum est resté.

3. 3 Difficile

   Quelle viande les invités wampanoags ont-ils apportée au festin des moissons de 1621 ?

   Réponse: Cerf

   Pourquoi: Les invités étaient plus nombreux que leurs hôtes : environ 90 hommes wampanoags rejoignirent quelque 53 colons pendant trois jours.

4. 4 Facile

   Quel gâteau britannique ressemble le plus au biscuit du Sud des États-Unis ?

   Réponse: Scone

   Pourquoi: Ce sont deux quick breads, mais le biscuit contient plus de matière grasse, moins de liquide et en général pas l'œuf de la plupart des scones.

5. 5 Moyen

   D'où venaient les crackers à l'origine des biscuits chinois ?

   Réponse: Japon

   Pourquoi: Les crackers de Kyoto sont un peu plus grands et plus foncés, avec sésame et miso dans la pâte et la prédiction glissée dans le pli.

6. 6 Difficile

   À quoi le nom « tex-mex » renvoyait-il à l'origine ?

   Réponse: Un chemin de fer

   Pourquoi: Les journaux n'ont employé ce nom pour la cuisine que vers 1960, dans des recettes de plats comme le chili ou les enchiladas.