Quiz Cuisine vietnamienne

Quiz Cuisine vietnamienne : exemples de questions

Ces exemples visibles montrent le style des questions. LearnClash transforme le sujet complet en duels classés et répétition espacée.

1. 1 Facile

   Avec quoi prépare-t-on traditionnellement le café vietnamien ?

   Réponse: Filtre goutte-à-goutte

   Pourquoi: Ce petit filtre goutte-à-goutte en métal s'appelle un phin, et le café en coule directement dans la tasse placée dessous.

2. 2 Moyen

   Qui a mangé un bún chả avec Anthony Bourdain à Hanoï ?

   Réponse: Barack Obama

   Pourquoi: Le dîner de bún chả pour eux deux, en mai 2016, n'a coûté que six dollars américains.

3. 3 Difficile

   Quelle herbe fait-on tomber à la poêle avec le chả cá de Hanoï ?

   Réponse: Aneth

   Pourquoi: On mange le poisson avec du vermicelle de riz, des cacahuètes grillées et une sauce puissante de crevettes fermentées, le mắm tôm.

4. 4 Facile

   Dans quoi enveloppe-t-on les rouleaux de printemps ?

   Réponse: Galette de riz

   Pourquoi: Contrairement aux nems frits, les rouleaux de printemps ne passent pas par la friture et se servent frais ou à température ambiante.

5. 5 Moyen

   Quel fruit mixe-t-on dans le smoothie sucré sinh tố bơ ?

   Réponse: Avocat

   Pourquoi: Au Vietnam, l'avocat se mange surtout dans des plats sucrés, et certains trempent simplement le fruit coupé dans du sucre.

6. 6 Difficile

   Selon une théorie, quel plat mijoté français a donné son nom au phở ?

   Réponse: Pot-au-feu

   Pourquoi: Une théorie rivale rattache le phở au chinois fen, la nouille de riz plate : l'origine du nom reste discutée.