Kaffee-Quiz

Kaffee: Beispielfragen

Diese sichtbaren Beispiele zeigen den Fragenstil. LearnClash macht daraus Ranglisten-Duelle und verteiltes Wiederholen.

1. 1 Leicht

   Welches italienische Dessert besteht aus Espresso über Vanilleeis?

   Antwort: Affogato

   Warum: Auf Italienisch bedeutet „affogato“ wörtlich „ertrunken“, was beschreibt, wie das kalte Eis im warmen Kaffee versinkt.

2. 2 Mittel

   Welcher Kaffeegetränkename bedeutet im Italienischen 'gefleckt' oder 'markiert'?

   Antwort: Macchiato

   Warum: Es kommt von macchiare, flecken, weil der Barista den Espresso mit nur einem Spritzer Milch markiert.

3. 3 Schwer

   Welche Entkoffeinierungsmethode verwendet nur Wasser und Osmose, um Koffein zu entfernen?

   Antwort: Swiss Water Process

   Warum: Reines Wasser ist es nicht: Die Bohnen treffen auf einen Grünkaffee-Extrakt, der mit allem Übrigen gesättigt ist, sodass nur der Wirkstoff auswandert.

4. 4 Leicht

   Welcher Kurzbegriff bezeichnet Kaffee, dem Koffein entzogen wurde?

   Antwort: Decaf

   Warum: Decaf ist nicht koffeinfrei: Rund 97 % werden entzogen, sodass eine 240-ml-Tasse noch 2–15 mg enthält (normaler Kaffee: ~95 mg).

5. 5 Mittel

   Warum schmeckt Cold Brew weniger sauer als heiß gebrühter Kaffee?

   Antwort: Hitze extrahiert saure Verbindungen schneller

   Warum: Im direkten Vergleich lag Cold Brew um 0,2 bis 0,4 pH-Einheiten höher als heiß gebrühter Kaffee, wobei der Unterschied mit dunkleren Röstungen wuchs.

6. 6 Schwer

   Welches Land konsumiert weltweit pro Person den meisten Kaffee?

   Antwort: Finnland

   Warum: Dort werden jährlich rund zwölf bis dreizehn Kilo pro Kopf getrunken, mehrere Kilo mehr als im zweitplatzierten Norwegen.