Quiz Café

Quiz Café : exemples de questions

Ces exemples visibles montrent le style des questions. LearnClash transforme le sujet complet en duels classés et répétition espacée.

1. 1 Facile

   Quel dessert italien est un espresso versé sur de la glace à la vanille ?

   Réponse: Affogato

   Pourquoi: En italien, affogato se traduit littéralement par « noyé », ce qui décrit la façon dont la glace froide est submergée dans le café chaud.

2. 2 Moyen

   Quel nom de boisson au café signifie « taché » ou « marqué » en italien ?

   Réponse: Macchiato

   Pourquoi: Il vient de macchiare, tacher, parce que le barista marque l'espresso d'une simple goutte de lait.

3. 3 Difficile

   Quel pays consomme le plus de café par personne au monde ?

   Réponse: Finlande

   Pourquoi: On y consomme environ douze à treize kilos par habitant et par an, plusieurs kilos devant la Norvège, deuxième.

4. 4 Facile

   Quel est le principal stimulant chimique présent naturellement dans les grains de café ?

   Réponse: caféine

   Pourquoi: Une tasse filtre en contient environ 90 à 100 milligrammes, tandis que la théophylline voisine n'apparaît qu'à l'état de traces.

5. 5 Moyen

   Pourquoi le cold brew a-t-il un goût moins acide que le café chaud ?

   Réponse: La chaleur extrait les composés acides plus vite

   Pourquoi: Comparé directement au café chaud, le cold brew avait un pH supérieur de 0,2 à 0,4 unité, avec un écart croissant pour les torréfactions plus foncées.

6. 6 Difficile

   Dans quelle région éthiopienne le café aurait-il été découvert pour la première fois ?

   Réponse: Kaffa

   Pourquoi: L espèce a évolué dans les forêts humides de montagne du sud-ouest du pays, et le récit du chevrier relève de la tradition.