Quiz de Etiquetado de alimentos y aditivos

Preguntas de muestra de Etiquetado de alimentos y aditivos

Estos ejemplos visibles muestran el estilo de las preguntas. LearnClash convierte el tema completo en duelos con ranking y repetición espaciada.

1. 1 Fácil

   ¿Qué gas inyectan los fabricantes en las bolsas de patatas fritas?

   Respuesta: Nitrógeno

   Por qué: Desplazar el oxígeno frena la oxidación que, si no, pondría rancio el aceite de freír de las patatas fritas.

2. 2 Medio

   ¿Qué metal es el colorante alimentario E175?

   Respuesta: Oro

   Por qué: La UE solo permite el oro en la superficie de los dulces, como decoración de bombones y en licores.

3. 3 Difícil

   ¿Qué significa la «e» junto al peso de un envase?

   Respuesta: Estimado

   Por qué: Los envases con la e deben contener de media en cada lote al menos la cantidad indicada, y solo se toleran pequeños déficits en envases sueltos.

4. 4 Fácil

   ¿En cuántas calorías diarias se basan las etiquetas?

   Respuesta: 2000

   Por qué: Esa cifra de 2000, que en los envases de la UE figura como 8400 kJ, se basa en las necesidades energéticas diarias de una mujer media.

5. 5 Medio

   ¿Qué es el aditivo alimentario E300?

   Respuesta: Vitamina C

   Por qué: Como E300, la vitamina C combate sobre todo la oxidación, lo que ayuda a que los alimentos no cambien de color durante el almacenamiento.

6. 6 Difícil

   ¿Qué colorante alimentario blanco prohibió la UE en 2022?

   Respuesta: Dióxido de titanio

   Por qué: La EFSA ya no podía descartar que las partículas de dióxido de titanio dañen el ADN, así que la UE retiró el E171 de su lista de aditivos autorizados.