Quiz Astaxanthine

Quiz Astaxanthine : exemples de questions

Ces exemples visibles montrent le style des questions. LearnClash transforme le sujet complet en duels classés et répétition espacée.

1. 1 Facile

   Dans quelle partie de l'œil l'astaxanthine a-t-elle été mesurée chez le singe ?

   Réponse: Rétine

   Pourquoi: Après dix jours de prise orale, des chercheurs ont détecté de l'astaxanthine dans la rétine d'un singe, montrant qu'elle atteint ce tissu sensible à la lumière.

2. 2 Moyen

   À quel muscle de l'œil s'intéressent les études sur l'astaxanthine et la fatigue oculaire ?

   Réponse: Muscle ciliaire

   Pourquoi: Ce muscle courbe le cristallin pour la vision de près, mais en 2009 l'EFSA n'a trouvé aucun lien prouvé entre l'astaxanthine et l'acuité visuelle normale.

3. 3 Difficile

   Quelle espèce de levure est une source commerciale d'astaxanthine ?

   Réponse: Phaffia rhodozyma

   Pourquoi: Elle honore le spécialiste des levures Herman Phaff, a d'abord été trouvée dans la sève d'arbres au Japon et en Alaska, et colore aujourd'hui l'alimentation du saumon.

4. 4 Facile

   Combien de fois l'astaxanthine est-elle plus puissante que la vitamine C pour désactiver l'oxygène singulet ?

   Réponse: 6 000 fois

   Pourquoi: Présenté en 2007 à Osaka lors d'une réunion sur les caroténoïdes : l'astaxanthine dépassait le coenzyme Q10 d'environ 800 fois et les catéchines du thé vert de 550 fois.

5. 5 Moyen

   Quelle source de nourriture apporte les plus hauts taux d'astaxanthine au saumon sauvage ?

   Réponse: Krill

   Pourquoi: Le saumon ne peut pas du tout fabriquer le pigment, et le saumon rouge en porte le plus de tous les saumons, avec 26 à 38 mg par kilo de chair.

6. 6 Difficile

   Que fait principalement l'astaxanthine stockée dans le muscle d'un saumon migrateur ?

   Réponse: Protège les graisses de l'oxydation

   Pourquoi: Les saumons migrateurs cessent de s'alimenter, et le pigment quitte ensuite le muscle pour la peau et les œufs au moment du frai.