Quiz Boissons

Quiz Boissons : exemples de questions

Ces exemples visibles montrent le style des questions. LearnClash transforme le sujet complet en duels classés et répétition espacée.

1. 1 Facile

   Que signifie « IPA » dans les styles de bière ?

   Réponse: India Pale Ale

   Pourquoi: Rien ne prouve une invention pour la traversée: les stock ales très houblonnées existaient déjà et le porter arrivait intact en Inde.

2. 2 Moyen

   Une bouteille de champagne contient plus de pression que quel objet courant ?

   Réponse: Un pneu de voiture

   Pourquoi: Le verre doit tenir environ six bars: une bouteille standard vide pèse quelque 835 grammes, contre 900 grammes avant 2010.

3. 3 Difficile

   Quel champignon est essentiel à la fermentation du saké ?

   Réponse: Koji

   Pourquoi: Le même champignon, Aspergillus oryzae, donne le miso et la sauce soja; en 2006, il est devenu le champignon national du Japon.

4. 4 Facile

   Quel thé vert japonais en poudre fouette-t-on dans l'eau chaude ?

   Réponse: Matcha

   Pourquoi: Le matcha provient de feuilles de tencha ombragées, qu'une meule en granit moud à raison de 40 grammes de poudre par heure.

5. 5 Moyen

   Pourquoi le lait commercial est-il homogénéisé ?

   Réponse: Pour éviter la séparation

   Pourquoi: L'homogénéisation fragmente les globules gras afin qu'ils restent en suspension au lieu de flotter à la surface sous forme de crème.

6. 6 Difficile

   Pourquoi l'absinthe limpide devient-elle trouble lorsqu'on ajoute de l'eau froide ?

   Réponse: Les huiles précipitent

   Pourquoi: C'est ce qu'on appelle le louchissement, dû à l'insolubilité dans l'eau des huiles essentielles des herbes.