Quiz Viande

Quiz Viande : exemples de questions

Ces exemples visibles montrent le style des questions. LearnClash transforme le sujet complet en duels classés et répétition espacée.

1. 1 Facile

   Qu'est-ce qui rend le chorizo espagnol rouge ?

   Réponse: Paprika

   Pourquoi: Les piments broyés pour faire le paprika sont originaires des Amériques, et non d'Espagne ni d'ailleurs en Europe.

2. 2 Moyen

   De quelle partie du porc vient la pancetta ?

   Réponse: Poitrine

   Pourquoi: Le guanciale, l'autre salaison de porc de la carbonara, vient lui de la joue et il est encore plus gras que la pancetta.

3. 3 Difficile

   Quel animal désigne le plus souvent « mutton » en Inde ?

   Réponse: Chèvre

   Pourquoi: Ce sens de chèvre pour « mutton » est courant dans presque toute l'Asie du Sud, et aussi dans une partie des Caraïbes.

4. 4 Facile

   Quelle viande a la plus forte empreinte carbone par kilo ?

   Réponse: Bœuf

   Pourquoi: Le bœuf de troupeaux à viande émet en moyenne près de 100 kg de gaz à effet de serre par kilo, plus du double des quelque 40 kg de l'agneau.

5. 5 Moyen

   Quel os forme le T d'un T-bone ?

   Réponse: Vertèbre

   Pourquoi: Le T est une demi-vertèbre lombaire, avec le faux-filet d'un côté et le filet de l'autre.

6. 6 Difficile

   Où la viande cultivée a-t-elle d'abord été autorisée à la vente ?

   Réponse: Singapour

   Pourquoi: Une équipe néerlandaise a présenté à Londres en 2013 un burger de bœuf cultivé en laboratoire, mais aucun pays n'en a autorisé la vente avant 2020.