Quiz Cuisine nordique

Quiz Cuisine nordique : exemples de questions

Ces exemples visibles montrent le style des questions. LearnClash transforme le sujet complet en duels classés et répétition espacée.

1. 1 Facile

   De quelle couleur est une plaquebière mûre ?

   Réponse: Orange

   Pourquoi: Une plaquebière rouge n'est pas encore prête : les baies sont d'abord rouges, puis virent à l'orange doré en mûrissant au début de l'automne.

2. 2 Moyen

   Quel sel a donné son nom au salmiakki finlandais ?

   Réponse: Chlorure d'ammonium

   Pourquoi: Le salmiac ajoute une note astringente, proche des tanins, en plus du goût salé.

3. 3 Difficile

   Sur quoi les Norvégiens cuisent-ils à la vapeur les côtes de pinnekjøtt ?

   Réponse: Branches de bouleau

   Pourquoi: Pinnekjøtt signifie « viande à bâtonnets », peut-être à cause des branches de bouleau, mais pinne désigne aussi une seule côte en dialecte norvégien.

4. 4 Facile

   De quelle couleur est le massepain d'un prinsesstårta suédois classique ?

   Réponse: Vert

   Pourquoi: Il s'appelait d'abord grön tårta, « gâteau vert », et fut rebaptisé parce que les princesses de Suède l'adoraient, dit-on.

5. 5 Moyen

   Dans quelle boisson chaude les Finlandais mettent-ils du fromage leipäjuusto ?

   Réponse: Café

   Pourquoi: En suédois, ce fromage s'appelle kaffeost, « fromage à café », justement d'après cette coutume.

6. 6 Difficile

   Avec quelle sauce les Danois servent-ils le stegt flæsk ?

   Réponse: Sauce au persil

   Pourquoi: Les Danois en mangent désormais souvent les soirs d'élection, un jeu de mots sur valgflæsk, « lard électoral », qui désigne les promesses de campagne mirobolantes.