Quiz Cuisine ouest-africaine

Quiz Cuisine ouest-africaine : exemples de questions

Ces exemples visibles montrent le style des questions. LearnClash transforme le sujet complet en duels classés et répétition espacée.

1. 1 Facile

   Qu'est-ce qui lie la soupe d'égousi ?

   Réponse: Graines de melon moulues

   Pourquoi: Les graines d'égousi proviennent notamment de Citrullus lanatus, la même espèce que la pastèque bien connue.

2. 2 Moyen

   Quels haricots écrase-t-on pour les beignets akara du Nigeria ?

   Réponse: Cornilles

   Pourquoi: Des Africains réduits en esclavage cultivaient déjà des cornilles en Virginie au XVIIe siècle.

3. 3 Difficile

   Pourquoi le riz waakye ghanéen est-il brun-rouge ?

   Réponse: Feuilles de sorgho

   Pourquoi: Les feuilles de sorgho séchées parfument et colorent la marmite, puis on les retire avant de servir le riz et les haricots.

4. 4 Facile

   Quel stimulant la noix de kola contient-elle ?

   Réponse: Caféine

   Pourquoi: Le nom Coca-Cola réunit deux ingrédients d'origine : les feuilles de coca, source de la cocaïne, et la noix de kola, riche en caféine.

5. 5 Moyen

   Quel plat sénégalais est entré au patrimoine de l'UNESCO en 2021 ?

   Réponse: Ceebu jën

   Pourquoi: Le dossier de l'UNESCO situe l'origine de ce plat de riz et de poisson dans les communautés de pêcheurs de l'île de Saint-Louis.

6. 6 Difficile

   De quelle langue vient le mot « foufou » ?

   Réponse: Twi

   Pourquoi: Le plat cubain apparenté, une purée de banane plantain, porte toujours le nom africain : fufú.