Quiz: Westafrikanische Küche

Westafrikanische Küche: Beispielfragen

Diese sichtbaren Beispiele zeigen den Fragenstil. LearnClash macht daraus Ranglisten-Duelle und verteiltes Wiederholen.

1. 1 Leicht

   Was dickt Egusi-Suppe an?

   Antwort: Gemahlene Melonenkerne

   Warum: Eine Quelle der Egusi-Kerne ist Citrullus lanatus, dieselbe Art wie die bekannte Wassermelone.

2. 2 Mittel

   Welche Bohnen werden für nigerianische Akara-Krapfen zerdrückt?

   Antwort: Augenbohnen

   Warum: Versklavte Afrikaner bauten in Virginia schon im 17. Jahrhundert Augenbohnen an.

3. 3 Schwer

   Warum ist ghanaischer Waakye-Reis rotbraun?

   Antwort: Sorghumblätter

   Warum: Die getrockneten Sorghumblätter geben Reis und Bohnen Geschmack und Farbe und werden vor dem Servieren entfernt.

4. 4 Leicht

   Welchen anregenden Stoff enthalten Kolanüsse?

   Antwort: Koffein

   Warum: Der Name Coca-Cola verbindet zwei Originalzutaten: Kokablätter, aus denen Kokain stammt, und koffeinreiche Kolanüsse.

5. 5 Mittel

   Welches senegalesische Gericht wurde 2021 immaterielles UNESCO-Kulturerbe?

   Antwort: Ceebu jën

   Warum: Das UNESCO-Dossier führt das Gericht aus Reis und Fisch auf die Fischergemeinden der Insel Saint-Louis zurück.

6. 6 Schwer

   Aus welcher Sprache stammt das Wort „Fufu“?

   Antwort: Twi

   Warum: Kubas verwandtes Kochbananenpüree trägt den afrikanischen Namen noch heute: Fufú.