Quiz: Türkische Küche

Türkische Küche: Beispielfragen

Diese sichtbaren Beispiele zeigen den Fragenstil. LearnClash macht daraus Ranglisten-Duelle und verteiltes Wiederholen.

1. 1 Leicht

   Was mischt man mit Joghurt und Wasser zu Ayran?

   Antwort: Salz

   Warum: In Susurluk wird Ayran durch ein enges Rohr in seinen Bottich zurückgegossen, bis sich oben ein dicker Schaum bildet.

2. 2 Mittel

   Worin taucht man Simit vor dem Wälzen in Sesam?

   Antwort: Traubensirup

   Warum: Istanbuler Preislisten zeigen, dass die Bäcker der Stadt schon 1525 Simit herstellten.

3. 3 Schwer

   Welcher geröstete Snack wird zu Boza gereicht?

   Antwort: Kichererbsen

   Warum: Das vergorene Getreidegetränk Boza ist so dick, dass man es oft mit flüssigem Pudding oder trinkbarem Brei vergleicht.

4. 4 Leicht

   Womit sind die Muscheln bei Midye Dolma gefüllt?

   Antwort: Gewürzreis

   Warum: Historisch wird die Zubereitung meist den Armeniern im Osmanischen Reich zugeschrieben.

5. 5 Mittel

   Wo eröffnete Kadir Nurman 1972 seinen Dönerstand?

   Antwort: Berlin

   Warum: Wer in Berlin den ersten Döner im Brot verkaufte, ist bis heute umstritten; konkurrierende Angaben nennen 1971 und 1972.

6. 6 Schwer

   Wie werden die Teigblätter für Su Böreği vor dem Backen gegart?

   Antwort: Gekocht

   Warum: Su Böreği heißt wörtlich ‚Wasser-Börek‘, nach dem Wasser, in dem die Teigblätter gekocht werden.