Quiz de Legumbres

Preguntas de muestra de Legumbres

Estos ejemplos visibles muestran el estilo de las preguntas. LearnClash convierte el tema completo en duelos con ranking y repetición espaciada.

1. 1 Fácil

   ¿Dónde se cultiva la mayoría de los garbanzos del mundo?

   Respuesta: India

   Por qué: Cerca de tres cuartas partes de los garbanzos del mundo, el 75 % en 2023, salieron de campos indios.

2. 2 Medio

   ¿De qué legumbre es el anko, la pasta dulce de judías rojas de Japón?

   Respuesta: Judía azuki

   Por qué: El anko puede ser con tropezones o liso: el tsubuan conserva enteras las judías azuki y el koshian se tamiza y se le quitan las pieles.

3. 3 Difícil

   ¿De qué legumbre es el almidón de los fideos celofán chinos?

   Respuesta: Judía mungo

   Por qué: A diferencia de los fideos de arroz, que siguen blancos, estos fideos de almidón se vuelven transparentes al cocerse, de ahí el nombre.

4. 4 Fácil

   ¿A qué puede sustituir el agua de garbanzos montada en el merengue?

   Respuesta: Claras de huevo

   Por qué: Acuñado en 2015, el nombre aquafaba une las palabras latinas para «agua» y «haba».

5. 5 Medio

   ¿Qué usan los egipcios en el faláfel en lugar de garbanzos?

   Respuesta: Habas

   Por qué: Las habas también son la base del ful mudammas, el guiso de habas a fuego lento considerado plato nacional de Egipto.

6. 6 Difícil

   ¿Qué lentejas fueron la primera legumbre con sello AOC?

   Respuesta: Lentejas verdes de Puy

   Por qué: Las normas exigen incluso envasar las lentejas en el Velay, la zona del Alto Loira donde se cultivan.