Quiz Espresso

Quiz Espresso : exemples de questions

Ces exemples visibles montrent le style des questions. LearnClash transforme le sujet complet en duels classés et répétition espacée.

1. 1 Facile

   Pourquoi préchauffer une tasse avant d'y verser un espresso ?

   Réponse: Pour éviter une perte de chaleur rapide

   Pourquoi: Une tasse froide refroidit vite un petit espresso ; les baristas réchauffent parfois la tasse et le porte-filtre avant l'extraction.

2. 2 Moyen

   Dans les cafés italiens, que signifie espresso pour le client ?

   Réponse: Préparé à la demande

   Pourquoi: Dans les cafés italiens, l'espresso est préparé exprès pour le client qui l'a commandé.

3. 3 Difficile

   Dans quelle ville Moriondo a-t-il breveté sa machine à café en 1884 ?

   Réponse: Turin

   Pourquoi: La machine de Moriondo de 1884 préparait le café en quantité, non tasse par tasse.

4. 4 Facile

   Quelle boisson dilue un expresso avec de l'eau chaude ?

   Réponse: Café américain

   Pourquoi: Pour un café américain, on ajoute l'eau chaude après l'extraction de l'expresso ; pour un lungo, davantage d'eau traverse la mouture.

5. 5 Moyen

   Quelle torréfaction est la plus fruitée ?

   Réponse: Torréfaction claire

   Pourquoi: Lors des dégustations de la SCA, les torréfactions claires étaient plus fruitées et acides ; les foncées, plus amères et grillées.

6. 6 Facile

   Pourquoi les baristas font-ils tourbillonner le lait pendant la chauffe ?

   Réponse: Créer une micromousse fine

   Pourquoi: Après la vapeur, tapoter le pichet chasse les grosses bulles; le faire tourner mélange mousse et lait pour un aspect brillant.