Quiz Nourriture

Quiz Nourriture : exemples de questions

Ces exemples visibles montrent le style des questions. LearnClash transforme le sujet complet en duels classés et répétition espacée.

1. 1 Facile

   Quel légume donne au bortsch sa couleur rouge intense ?

   Réponse: Betterave

   Pourquoi: La betterave doit sa couleur rouge violacé aux bétalaïnes, des pigments qui restent stables dans les bouillons acides.

2. 2 Moyen

   Le nid de quel oiseau est un mets délicat dans la cuisine chinoise ?

   Réponse: salangane

   Pourquoi: Malgré le nom de nid d'hirondelle, le bâtisseur est un martinet et le nid est fait uniquement de salive durcie.

3. 3 Difficile

   Quelle plante japonaise est imitée avec du raifort coloré ?

   Réponse: wasabi

   Pourquoi: La vraie racine met environ deux ans dans une eau fraîche et courante, et le raifort, son cousin crucifère, pique presque pareil.

4. 4 Facile

   Quel agrume donne sa saveur distinctive à l'Earl Grey ?

   Réponse: bergamote

   Pourquoi: La bergamote est un hybride d'agrumes, pas une espèce sauvage, et environ 90 pour cent de son huile vient de Calabre, en Italie du Sud.

5. 5 Moyen

   Botaniquement parlant, lequel de ces fruits est une baie ?

   Réponse: Banane

   Pourquoi: Fraises, framboises et mûres sont des fruits composés, la mûre du mûrier un fruit multiple et la cerise une drupe ; le raisin est une vraie baie.

6. 6 Difficile

   Quel fruit a la plus forte teneur naturelle en vitamine C par poids ?

   Réponse: Prune de Kakadu

   Pourquoi: La prune de Kakadu contient 2 300 à 3 150 mg de vitamine C pour 100 g de pulpe, devançant ainsi le camu-camu et l'acérola.