Essen-Quiz

Essen: Beispielfragen

Diese sichtbaren Beispiele zeigen den Fragenstil. LearnClash macht daraus Ranglisten-Duelle und verteiltes Wiederholen.

1. 1 Leicht

   Welche Zitrusfrucht verleiht dem Earl Grey seinen unverwechselbaren Geschmack?

   Antwort: Bergamotte

   Warum: Bergamotte ist eine Zitrushybride und keine Wildart; rund 90 Prozent des weltweiten Bergamottöls stammen aus Kalabrien in Süditalien.

2. 2 Mittel

   Das Nest welcher Vogelart gilt als Delikatesse in der chinesischen Küche?

   Antwort: Salangane

   Warum: Trotz Namen wie Schwalbennestersuppe stammt das Nest von einem Segler und besteht rein aus erhärtetem Speichel.

3. 3 Schwer

   Welches Gewürz besteht aus den getrockneten Narben einer Krokusblüte?

   Antwort: Safran

   Warum: Jede Krokusblüte liefert nur drei Narben, rund 150 handgepflückte Blüten ergeben ein einziges Gramm Safran.

4. 4 Leicht

   Welches Protein verleiht Gelatinedesserts ihre gummiartige Konsistenz?

   Antwort: Kollagen

   Warum: Beim Kochen von Tierknochen und -häuten wird Kollagen herausgelöst, das beim Abkühlen ein flexibles Proteinnetz bildet und Flüssigkeit einschließt.

5. 5 Mittel

   Botanisch gesehen, welche dieser Früchte ist eine Beere?

   Antwort: Banane

   Warum: Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren sind Sammelfrüchte, Maulbeeren Fruchtverbände und Kirschen Steinfrüchte; Trauben sind echte Beeren.

6. 6 Schwer

   Was kann der Verzehr großer Mengen Muskatnuss auslösen?

   Antwort: Halluzinationen

   Warum: Verantwortlich ist der Stoff Myristicin, und es ist übel: Übelkeit, Erbrechen, Herzrasen und Angst, oft ein bis zwei Tage lang; niemals ausprobieren.